Alors que les fêtes de fin d’année approchent, les autorités burkinabè multiplient les contrôles sur les marchés. L’objectif principal est de débusquer les produits aviaires frauduleux, introduits sans respecter les strictes normes sanitaires nationales. Cette vigilance accrue est essentielle pour préserver l’intégrité de la chaîne alimentaire.

Le Dr Timothée Bationo, en sa qualité de Chef de service de l’inspection et de la santé publique vétérinaire au sein de la DGSV, a souligné que cette démarche s’inscrit dans un cadre réglementaire très précis, fondé sur des textes législatifs rigoureux.

Il a précisé : « Des dispositions légales, en vigueur depuis 2015-2017, proscrivent formellement l’importation de poulets et autres produits aviaires issus de nations affectées. » L’objectif cardinal de cette interdiction d’importation est de contrecarrer la propagation de la grippe aviaire, une pathologie ayant déjà sévi à plusieurs reprises sur le territoire burkinabè, menaçant l’élevage local et la consommation.

Le Dr Bationo a insisté sur le danger inhérent à l’absence de certificat vétérinaire. Ce document est indispensable pour attester de la salubrité de la viande destinée à la consommation. « Tout produit aviaire introduit au Burkina Faso sans les accréditations requises est par définition illégal et représente un danger potentiel pour la population », a-t-il affirmé avec fermeté.

Le contrôle vétérinaire se heurte souvent à la ruse des trafiquants. Ces derniers emploient des méthodes de dissimulation ingénieuses, dissimulant par exemple les cargaisons de poulets illégaux sous des denrées légitimes comme le poisson dans les véhicules de transport. Ces stratagèmes compliquent grandement l’action des inspecteurs au moment des vérifications.

Au-delà des enjeux de santé publique, cette campagne intensive cherche aussi à sauvegarder l’économie locale. Le marché avicole burkinabè est en effet fréquemment submergé par des importations illégales, engendrant une concurrence déloyale préjudiciable aux éleveurs burkinabè. Le responsable de la DGSV a affirmé : « Nous avons activement soutenu la production nationale afin de garantir l’accès à des produits de qualité pour nos concitoyens. » Assainir le marché permet ainsi de valoriser les produits locaux et d’offrir de meilleures perspectives aux aviculteurs du pays.

Les autorités lancent un appel pressant à la responsabilité des commerçants. Toute marchandise saisie sans les indispensables documents sanitaires fera l’objet d’une destruction immédiate. De surcroît, les acteurs de la contrebande de volailles s’exposent à des sanctions sévères, incluant des poursuites judiciaires, de lourdes amendes et des peines d’emprisonnement.

La Direction Générale des Services Vétérinaires (DGSV) a confirmé que cette surveillance rigoureuse se maintiendra durant toute la période des fêtes, afin d’assurer que chaque consommateur burkinabè ait accès à des denrées avicoles de qualité irréprochable.

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Akim KY

Burkina 24